烘焙甜点周末班
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Course nature, Purpose and task

课程性质、目的与任务

1、课程针对人群：

行业从业者，微店，以及对甜点、面包、蛋糕有浓厚兴趣的初学者。

2、课程目的：

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各酒店饼房工作及西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

3、课程模式：

实操+理论，循环教育，精品小班教学

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国内创新情景教学模式

Innovative teaching

互动式实操课程

Interactive practice courses

告别传统课业负担

Bid farewell to tradition

告别黑板课桌椅考试卷

Bid farewell to the blackboard
师资团队
  • Teva Canoni/特瓦·卡诺尼

    Teva Canoni

    Teva Canoni

    2008－2011年任甜品店 Le Chantilly 甜点师
    2011－2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels 甜点及面包师
  • 欧米奇西点教师王康

    王康

    王康

    八年丰富职业工作经验2015 获得英国PME 翻糖高级授权认证，2016 济南洛雅工作室甜品担任西点讲师，2017评为高级西式面点师，2018 参加芜湖职能甜品大赛 获得创新一等奖，2017-2019 担任百纳中心大酒店 饼房主厨
  • 西点老师王燕凤

    王燕凤

    王燕凤

    五年西点工作经验，2015 欧米奇上海培训 优秀毕业学员，2016-2017 上海乐琪食品有限公司担任面包督导，2018 芜湖好利来 担任现烤师，2019 青岛皇家美孚有限公司担任现烤师
  • 欧米奇西点教师姜芸丽

    姜芸丽

    姜芸丽

    高级西点师/高级烘焙工/韩国认证一级裱花师，2015-2016 HT&Life担任私房工作室西点指导师，2017-2019 北京蓝山西点学校担任讲师，2017 北京“安琪酵母”裱花团体赛金奖，2018 北京“盼盼杯”西点团体赛银奖，2019 获得韩国裱花协会“SFCA”认证一级裱花师资格
  • 欧米奇面包教师李光永

    李光永

    李光永

    先后任职于新加坡同乐集团北京东方寒室吧台、北京九朝会餐饮有限公司吧台、北京阅微庄四合院宾馆吧台长、扬州中瑞酒店职业学院酒水教师、扬州中瑞金米兰咖啡学院咖啡培训师、深圳合纵集团杂咖前厅经理。10年的酒吧工作经历，后不断学习增加5年咖啡工作经历。
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欧米奇一直都在，我们是你坚强的后盾，
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  • 朱*明 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
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  • 蔡* 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 朱*飞 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
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  • 张*盛 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 吕*成 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 朱*莹 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 曹*艳 江苏 烘焙甜点 180个学习日
  • 徐*德 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 郑* 江苏 烘焙甜点 120个学习日
  • 傅*园 芜湖 烘焙甜点 180个学习日
  • 李*硕 安徽 烘焙甜点 180个学习日
  • 冯*鹏 芜湖 烘焙甜点 180个学习日

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